红心火龙果含有大量花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。
水分:83.75g； 粗脂肪：0.17g——增加食欲，促进一些维生素的吸收； 粗蛋白：0.62g——促进新陈代谢； 碳水化合物：13.91g——维持大脑功能必须的能源，解毒和增强肠道功能
膳食纤维：1.62g——促进肠蠕动，防治便秘，利于减肥，预防结肠和直肠癌，预防冠心病和改善糖尿病症等； 天然葡萄糖：7.83g； 维生素C：5.22mg——保持血管完整，抑制酪氨酸酶的形成，达到美白、淡斑的功效； 钙：6.3-8.8mg——增加骨质密度； 磷：30.2-36.1mg——有助于细胞膜的生产
铁：0.55-0.65mg——预防贫血； 胡萝卜：0.005-0.012mg——有助于提高人体免疫力，预防感冒，心血管疾病和脑淤血； 花青素——抗氧化、抗自由基、保护动脉内壁； 水溶性膳食蛋白； 植物白蛋白——排毒解毒，保护胃壁
